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Juste un conseil, le filet est le morceau le plus idéal pour faire un steak. Pour 400 g de viande hachée, vous devez obtenir 4 morceaux de 100 g avec un diamètre de 10 cm chacun. Le fait que le steak soit un peu fine le rend plus facile à mâcher et accentue sa saveur.
Eh voila ! il convient par la suite de bien choisir votre plat du jour et l’associer avec votre création de recette béchamel. Bref, la sauce béchamel constitue une base d’ingrédients pour la majorité des différentes préparations culinaires à la française. Toutefois, il faut bien réussir sa préparation et cuisson pour obtenir une max de satisfaction client ou de vos convives.