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Source : https://www.grandedegustation.fr/cafe-italien-tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/

C’est l’expresso le plus en vogue dans tous les restaurants. Il est à déguster avec du sucre, lequel vous trouverez tout juste sur le comptoir du bar. Avec une certaine expertise, vous pouvez réaliser ce café chez vous.

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En effet, cet expresso est situé à mi-chemin entre un caffè normal et un caffè classique. La quantité d’eau est plus importante. A la différence d’un Américano, il n’y a pas d’eau chaude qui est ajoutée à la fin.